По поводу желания единиц помоему немного перебор. В инете бытует на мой взгляд такая замечательная фраза как “Мы медленно запрягаем, но быстро ездим”.
Бинарники больших проектов как опеноффис, хром, фаерфок, которые собираются мин 10-15 (у кого как соответственно) присутствуют.
Предложите покеты для установки и сборки, сравним сколько же в итоге времени сэкономит пользователь при установке бинарников.
Сама система ставится довольнотаки быстро, темболее по себе знаю когда установка бинарниками и нет ограничений системных ресурсов то в систему пихаем все подряд, а так народ еще парураз подумает, а стоит ли вобще это ставить, тем самым начнет лучше разбираться в том что и как у него работает.