года 3 назад двухслойники писал k3b - какойто livedvd, вроде supergamer.iso он весил около 8 гб.
еще ранее (а тогда k3b не поддерживал такую запись) - писал из под вайна программкой виндовой imgburn, в инете видел совет использовать ее из под вайна.
Разработчик подтверждает ее корректную работу под wine.
Сам ей записал дисков 5, пару дисков запорол когда играл с настройками.
Писал с настройками по умолчанию - все получалось.