Еще раз уточню, это прообраз установщика. cfdisk был выбран для ускорения реализации и его сравнительной простоты для пользователя (по сравнению с fdisk и parted). В дальнейшем будет использоваться библиотека libparted, на базе которой будет реализован интерфейс по типу gparted.